FABRICANT DE FOOD TRUCKS · BRIOUDE, AUVERGNE
Votre food truck sucré,
fabriqué sur mesure
Camions, remorques et kiosques équipés pour la glace, la crêpe, le churros et le bubble tea. Conçus autour de votre carte, aménagés aux normes, livrés prêts à servir en 2 mois de fabrication, hors homologation.
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Sur mesure, pas sur catalogue
Chaque aménagement est dessiné à partir de votre carte, de vos volumes et de votre budget.
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Conforme et prêt à contrôler
Normes d’hygiène alimentaire, électricité, gaz et sécurité : le véhicule sort de l’atelier en règle.
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Fabriqué en 2 mois
Véhicule, équipements, habillage, branchements : un outil de travail complet, pas un chantier qui traîne. Délai de fabrication, hors homologation.
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Accompagnement du projet
Choix des machines, prise en main, réglages produit : on ne vous lâche pas à la remise des clés.
NOS SPÉCIALITÉS
Un food truck pensé pour votre concept
Le sucré ne s’aménage pas comme le salé : froid négatif, extraction, plan de travail, circulation client, tout change selon ce que vous vendez. On part toujours de votre carte.
Food truck glacier
Glace italienne, glace en bacs, granita et milkshakes. Groupe froid, vitrine et puissance électrique dimensionnés pour tenir un coup de feu d’été.
Food truck crêpes & gaufres
Crêpières, gaufriers, plan de coulage et zone de garnissage. Le classique qui tourne toute l’année, du marché au mariage.
Food truck churros & donuts
Friteuse dédiée, extraction sérieuse et vitrine chaude. Très fort en événementiel, marge élevée, effet visuel garanti.
Food truck bubble tea & boissons
Bubble tea, smoothies, jus frais et café glacé. Un concept jeune, rapide à servir, parfait en centre-ville et en festival.
LE BON FORMAT
Camion, remorque ou kiosque ?
C’est la première décision de votre projet, et celle qui coûte le plus cher à corriger.
Le camion
Autonome, mobile, imposant. Idéal si vous enchaînez les emplacements et les tournées. Permis et entretien à prévoir.
La remorque
Le meilleur rapport surface / budget. Vous la dételez sur place et gardez votre véhicule. Le format le plus choisi en sucré.
Le kiosque / triporteur
Compact et très visuel. Parfait en galerie, en parc, en saisonnier ou en complément d’un point de vente existant.
NOTRE MÉTHODE
De l’idée au premier service, en 6 étapes
01
On cadre le projet
Votre carte, vos volumes visés, vos emplacements, votre budget. On vérifie que le concept tient debout avant de parler tôlerie.
02
On dessine l’aménagement
Plan d’implantation, circulation, postes de travail, réseaux eau / élec / gaz. Vous validez sur plan, pas sur promesse.
03
On choisit les équipements
Machines, froid, vitrines, plans inox. Le poste qui fait ou défait votre rentabilité — c’est là qu’on est utiles.
04
On fabrique et on aménage
Préparation du véhicule ou de la remorque, isolation, revêtements alimentaires, électricité, plomberie, gaz, pose des machines.
05
On habille et on teste
Habillage graphique, éclairage, mise en service complète et essais en charge avant la livraison.
06
On vous forme et on livre
Prise en main des machines, réglages produit, conseils d’exploitation. Vous repartez capable de servir le jour même.
POURQUOI NOUS
Un carrossier ne connaît pas la glace.
Un glacier ne sait pas carrosser.
La plupart des food trucks sucrés ratés le sont pour la même raison : le véhicule a été aménagé par quelqu’un qui n’a jamais servi un cornet un dimanche à 16 h. Résultat : une puissance électrique trop juste, un froid qui décroche en plein soleil, un plan de travail où l’on ne peut pas travailler à deux.
Nous abordons chaque projet par le produit et par le service : combien de clients à l’heure, quelle carte, quel matériel derrière. L’aménagement découle de ça. Pas l’inverse.
BUDGET
Combien coûte un food truck sucré ?
Personne ne peut vous donner un prix sérieux sans connaître votre carte. En revanche, on peut vous dire exactement d’où vient le prix — et c’est déjà 80 % du travail de préparation d’un budget.
POSTE 1
Le support
Remorque neuve, camion neuf, camion d’occasion préparé — ou votre propre véhicule que nous aménageons. C’est le premier levier d’ajustement du budget.
POSTE 2
L’aménagement
Isolation, revêtements alimentaires, plans inox, électricité, eau, éclairage, comptoir de vente. Le poste qui décide si vous travaillerez bien ou mal pendant dix ans.
POSTE 3
Les machines
Machine à glace italienne, vitrine, crêpières, friteuse, froid de stockage. Le poste le plus large — et celui où un mauvais conseil coûte le plus cher.
OÙ NOUS SOMMES
Un atelier à Brioude, en Auvergne.
Des food trucks partout en France.
Nous fabriquons et aménageons nos food trucks, remorques et stands dans notre atelier de Brioude, en Haute-Loire. Une position centrale qui nous met à moins de deux heures de Clermont-Ferrand, Saint-Étienne, Le Puy-en-Velay et de la vallée du Rhône — et à portée de route de toute la France.
Venir voir l’atelier change tout : vous rencontrez les gens qui vont construire votre outil de travail, vous touchez les matériaux, vous voyez un aménagement en cours. C’est aussi comme ça qu’on lève les doutes.
Ce que nous fabriquons
- Food trucks — camions aménagés, neufs ou d’occasion
- Remorques — le format le plus choisi en sucré
- Stands et kiosques — sédentaires ou saisonniers
- Votre véhicule — nous aménageons aussi le camion que vous possédez déjà
- Concepts complets — du nom à la carte jusqu’à l’habillage
NOS GUIDES
Préparez votre projet avant de nous appeler
Nous écrivons ce que nous aurions aimé lire avant de nous lancer. C’est gratuit, et cela vous fera gagner plus de temps qu’un salon professionnel.
GUIDE
Ouvrir un food truck glacier
Glace italienne ou bacs, puissance électrique, ventilation, saisonnalité, démarches.
BUDGET
Camion à crêpes : ce qui fait le prix
Support, aménagement, machines, extraction : d’où vient réellement le montant d’un devis.
RÉGLEMENTATION
Normes d’un food truck sucré
Hygiène, déclarations, permis, sécurité gaz et incendie : l’essentiel à connaître.
Les questions qu’on nous pose tout le temps
Combien de temps faut-il pour recevoir mon food truck ?
Comptez environ 2 mois de fabrication entre la validation du plan d’aménagement et la remise des clés. Ce délai est hors homologation : le passage aux Mines et l’édition de la nouvelle carte grise dépendent des délais de l’administration et viennent s’ajouter. Le délai dépend ensuite de la disponibilité du véhicule et des machines : en pleine saison, les groupes froid et les machines à glace italienne partent vite. Lancer son projet l’hiver pour ouvrir au printemps reste la meilleure stratégie.
Faut-il un permis particulier ?
Pour un camion aménagé, tout dépend du poids total autorisé en charge : jusqu’à 3,5 t, le permis B suffit. Pour une remorque, c’est le couple véhicule + remorque qui compte, et le permis BE devient souvent nécessaire. On dimensionne l’aménagement en tenant compte de votre permis — c’est une contrainte qu’on intègre dès le plan.
Je débute, est-ce que vous accompagnez les créateurs ?
Oui, et c’est même une grande partie de notre activité. Un premier projet se joue sur trois points : le choix du concept, le dimensionnement du matériel et la maîtrise du produit. On vous aide sur les trois, et on vous forme à la prise en main avant la livraison.
Puis-je faire du salé plus tard avec le même véhicule ?
C’est une question à poser avant l’aménagement, pas après. Prévoir une évolution vers le salé impose d’anticiper l’extraction, l’arrivée de gaz et la puissance électrique. Dites-le nous dès le premier échange : on prévoit les réservations nécessaires, cela ne coûte presque rien au moment de la fabrication et très cher deux ans plus tard.
J’ai déjà un camion. Pouvez-vous l’aménager ?
Oui. C’est même une demande fréquente : vous arrivez avec votre véhicule, neuf ou d’occasion, et nous réalisons l’aménagement complet — isolation, revêtements alimentaires, électricité, eau, plans de travail, machines et habillage. Nous faisons d’abord un point technique sur le véhicule pour vérifier qu’il est adapté à votre concept avant de nous engager.
Vendez-vous les machines séparément ?
Le cœur de notre métier reste le véhicule aménagé. Mais le choix des machines fait partie intégrante du projet : machine à glace italienne, vitrine, crêpière, friteuse, fontaine à bubble tea. On vous conseille sur les modèles, les puissances et les débits réellement adaptés à votre carte.
Parlons de votre projet
Décrivez-nous votre concept en 2 minutes. On vous rappelle avec une première estimation et les bonnes questions à vous poser.